Ciambellone Soffice Alla Panna

Il classico ciambellone della nonna soffice e profumato ..

Il CIAMBELLONE SOFFICE ALLA PANNA è un dolce goloso e profumato, perfetto per la colazione o per la merenda e facilissimo da preparare. 
È il classico ciambellone della nonna, veloce , pratico ed economico, si prepara con pochissimi ingredienti. 

Una ricetta semplice e genuina che piace a tutti, si prepara senza burro né olio e con la panna nell’impasto diventa ancora più soffice e morbido.

• Difficoltà: Bassa

• Costo: Molto Economico 

• Preparazione: 10 Min. 

• Cottura: 40 Min. 

INGREDIENTI PER 6-8 PERSONE

• g 125 Farina 00

• g 125 Fecola di Patate

• g 230 Zucchero

• ml 250 Panna Fresca

• 1 bustina Lievito per Dolci

• 3 Uova

• 1 bustina Vanillina

• Zucchero a Velo per Guarnire

PROCEDIMENTO

In una ciotola setacciare la farina, la fecola di patate, il lievito e la vanillina. 

Con uno sbattitore elettrico o nella planetaria montate le uova con lo zucchero e lavoratele fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. 

Unite, poco alla volta, le farine setacciate e la panna non montata, amalgamate delicatamente gli ingredienti con una spatola, mescolando dall’alto verso il basso, fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e ben amalgamato.

Versare il composto ottenuto in uno stampo da ciambellone, dopo averlo imburrato e spolverato leggermente con farina.

Infornate il ciambellone soffice alla panna nel forno preriscaldato a 180° e fate cuocere per 30 - 40 minuti. 

Per sicurezza infilzatelo con uno stecchino, sarà cotto quando estraendolo questo risulterà asciutto.  

Sfornate il ciambellone e lasciatelo raffreddare poi toglietelo dallo stampo, cospargetelo di zucchero a velo e servite.

Buon appetito!

VARIANTI

Potete ingolosire il ciambellone soffice alla panna aggiungendo all’impasto cacao in polvere o gocce di cioccolato. Guarnito con granella di zucchero è ottimo da inzuppare nel latte o nel tè. 

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