Castagnole Con Nutella

Una golosissima variante alle castagnole, il dolce tipico del Carnevale ..

Le CASTAGNOLE CON NUTELLA sono una golosissima variante alle castagnole classiche. 

Si tratta di golose e morbide frittelle tonde, chiamate anche favette, delle dimensioni di una castagna, da cui prendono il nome. 

In Italia sono un dolce tipico del Carnevale. 

Una volta fritte e guarnite con lo zucchero si farciscono con Nutella o crema alle nocciole diventando così ancora più invitanti e irresistibili. 

• Difficoltà: Bassa

• Costo: Economico 

• Preparazione: 20 Min. 

• Cottura: 20 Min. 

• Tempo di riposo: 30 Min. 

INGREDIENTI PER 30 PEZZI

• g 200 Farina

• 1 Uovo grande

• g 50 Zucchero

• g 40 Burro morbido o 30 ml Olio di semi

• g 6 Lievito per dolci

• Scorza di 1 Limone

• 1 cucchiaio Liquore Anice o Strega

• 1/2 bustina Vanillina

• 1 pizzico Sale

• q.b. Olio di girasole per friggere

• q.b. Zucchero semolato per guarnire

• Buccia grattugiata di 1 Limone

• q.b. Nutella o Crema alle nocciole

PROCEDIMENTO

Procedete come indicato nella ricetta e preparate le CASTAGNOLE.

Dopo averle guarnite con lo zucchero applicate al centro di ognuna un piccolo foro, con la punta di un coltello, facendo attenzione a non romperle.

Farcite le castagnole con una sac a poche, con la bocchetta di 2-3 mm. di diametro.

Inserite con la sac a poche la Nutella direttamente nel foro, fino a quando il ripieno fuoriesce.

Farcite così tutte le castagnole con Nutella e servite.

Buon appetito!

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